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〜メイドイン熊野の衣食住&量り売り〜 木花堂のBlog

熊野の自然・風土を素材、またはテーマとして産みだされた生活必需品や生活雑貨を、量り売りまたは過剰包装なしで販売する、熊野の海沿いの小さなお店です。
クラフト(手工芸品)作品や、暮らしの道具から、調味料や乾物まで、「暮らし」をテーマにメイドイン熊野を集めています。
・・・メイドイン熊野を日常の暮らしに、熊野古道の旅のお土産にも。

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柳谷から・・・ 100%自然栽培の柚子が届きました!
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奥熊野の山里・神川町の柳谷から届いた柚子・・・香りがすばらしい。それもそのはず。市場に多く出回る、蜜柑とブレンドするなどして品種改良されたものとちがって、昔からこの村で育ってきた土地在来の、原種の柚子なんです。100年以上の古木から接ぎ木して、100本以上の苗を育てること5年。お猿や鹿さんとにらめっこして、ようやく実をつけたそうです!
  
☆柳谷柚子研究会☆ では、この限界集落で、獣害に強い作物をつくろうということで、結成。(Blog 柳谷で暮らす日々 ご覧ください。) 今年はまだ収穫量が少ないですが、ひとつひとつが大ぶりで、とにかく香りが高い!農薬・化学肥料は一切使わず、もちろん除草剤もまいていません。地面は、オオバコやセリなどの植物でふかふかに覆われています。

    

なんの薬もかけていないので、皮も果実も安心していただけます。
   
絞って、ゆず酢やドレッシング、ゆずティーに。
皮は、お料理に。小分けして冷凍もできますよ。
種は、焼酎漬けにしたらトロっとした保湿化粧液になります。
残った部分は、洗濯ネットに入れて、お風呂へポン。
  
柚子は捨てるところがほんとにゼロです!
   
無農薬で、しかも「原種」の柚子は、あまり流通していません。
ぜひ、お試しください。柳谷からの想いもいっぱい詰まっています♪
   
店頭では、100g/80円 (小ぶりなもので1個あたりが約100gです)で、量り売り中。
  
オンラインショップでは、梱包代などの兼ね合いもあり、1kg/945円(送料は別)という価格で販売させていただきます。
   
木花堂 オンラインショップ 柳谷の100%自然栽培柚子(原種。農薬・化学肥料不使用) 

  
  
  
  
Hej hej    
       
  
●〜*●〜*●〜*●〜*●〜*●〜*●〜*●〜*●〜*●〜*
メイドイン熊野の衣食住&量り売り 木花堂
  
http://www.konohana-do.com/
 ・・・メイドイン熊野を日常の暮らしに、お土産にも。
奥熊野発フリーペーパーKUMANO JOURNAL
  
http://kumanojournal.jimdo.com/


  
 

   

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木花堂さん、素敵なゆず紹介ありがとうございます。人と人がこうやって、心で繋がっていくことがうれしいです。これからもよろしくです。
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柳谷から前川大工の妻 | 2012/11/23 09:59
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柳谷から前川大工の妻 さま
こちらこそ今回のご縁をいただきとてもうれしいです!なによりこのゆずが本当においしい。。。柳谷のみなさんの思いが伝わってきます。今後ともよろしくお願いいたします。
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konohanado | 2012/12/10 15:50
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